第273章 家里其乐融融，要有养鸡专家（2 / 2）

钱夕和魏清欢娴熟地和面丶擀皮子。

等待包子上屉的时间里，钱烈把三个孩子拉到身边，细细问着这几天的趣事。

钱程丶陈寿江丶钱进几个男人围在炉子边，谈论着城里新开的自由市场。

孩子们的笑闹声和大人的谈笑声交融在一起，驱散了雪夜的沉寂。

钱进很关注个体工商户政策的发展情况。

钱程说：「政策方面应该是允许了。」

「我听领导说，首都已经出现个体餐馆了，然后南方一些地方也有不少个体户开始做买卖，东瓯那边还开始发放个体工商户经营执照了。」

钱进点点头：「咱们市里呢？能不能办执照？」

钱程摇头：「还不行，个体工商户可以经营，可是国家具体支持还没有出现。」

钱进说道：「应该快出现了，你关注点这个事，可以办营业执照后，你用我大嫂和小魏老师的身份各办一份。」

钱程犹豫：「你还打算当个体户？老四，你已经有地位有前途了，可不敢瞎折腾呀。」

最⊥新⊥小⊥说⊥在⊥⊥⊥首⊥发！

钱进笑道：「大哥你放心好了，我这边有数呢，我不折腾，我是闹腾。」

「人生的真谛就是闹腾，否则岂不是一潭死水？」

陈寿江磕着瓜子鼓掌：「四兄弟，你是好样的。」

钱程一个劲摇头。

蜂窝煤炉火烧得更旺了，屋子里暖和起来。

最暖和的还是厨房。

大蒸锅坐上灶台，发面包子上了蒸屉。

煤气火焰凶猛，水很快沸腾起来，白茫茫的蒸汽裹着浓郁的肉香丶清新的面香呼啦一下漫溢出来，驱散了屋子里最后一丝寒意，暖烘烘地糊在每一个人的脸上丶心上。

赵晓红让其他人出去，自己在厨房看火候。

过了一会，她开心的吆喝了一声：「同志们，开饭喽！」

厨房门帘掀开，大股滚烫的白色蒸气如同开闸般汹涌而出，带着面皮的麦香和肉馅饱含汁水的浓郁香气，直灌进堂屋。

白气散开些，露出蒸屉里一个个圆润饱满的大包子。

四个妇女都是厨房好手，这包子样式不一，可都包的很好。

只见暗白的表皮被蒸汽蒸得微微透亮丶隐隐透出肉汁，有几个包子甚至顶开了肚皮，露出了里面油光闪闪的肉馅儿。

马红霞洗洗手急忙先把几个破皮包子挨个装到碗里去，顿时，诱人的汤汁沿着裂口边缘慢慢溢出，最终凝固在了冰凉的碗沿上。

孩子们欢呼雀跃，他们早已饿得前胸贴后背，一个个是嗷嗷待哺。

马红霞便把破皮包子给他们。

大人上班辛苦，得吃好的。

小孩不挑不拣，这可是肉包子呀，能吃上肉包子就行。

一人一个碗，碗里一个大包子，他们可高兴坏了，抱着包子排排坐开始吃起来。

陈建国最心急，拿到包子就一口咬了下去。

结果滚烫丰腴的汁水瞬间在口腔里迸开，烫的他哇哇叫。

钱途终究是大孩子，有心眼儿。

他去打开窗户，将包子撕开口放到寒风里吹了起来。

顿时，浓郁纯粹的肉香丶葱姜的辛香丶面皮的麦香全被寒风送了进来。

钱进也去拿了个大包子，同样开窗吹包子。

还好复式楼窗户多，一人一个窗户，否则还轮不过来。

包子不那麽烫了，钱进呼呼吹两下咬了一大口，顿时，满嘴油光。

他连声赞道：「好肉，好馅儿，好吃！」

「老三你多吃，这东西解馋，你们在养鸡场里怕是吃不上。」钱程指着钱烈说道。

钱烈咬了一口，那熟悉而奢侈的肉香滚过舌尖，烫意直暖到心窝，确实比养鸡场里任何一顿饭都更让人感觉满足。

此时小雪还在外面飘着。

寒风呼啸，寒意凛然。

如此天气跟喷香滚烫的大肉包子实在太配了！

大家伙听着凄厉的风声，大口吃着肉包子，心里就一个感觉。

舒坦，踏实。

一锅包子很快见了底。

屋子里弥漫着温暖的香气和饱食后的松弛感。

几个孩子在墙角踢着自制的沙包玩闹。

大人们坐在炉子边，摸着微微隆起的肚子聊天。

这时，钱进起身，上楼从书房里拿出来个文件袋。

「三哥，」钱进打开文件袋，从里面取出两本崭新的厚书和一卷装订整齐的油印资料，递给了身旁脸色红润丶眼神还有些兴奋馀韵的钱烈。

钱烈下意识在身上蹭了蹭手，才郑重接过。

他知道这肯定又是资料书。

自从他回到海滨市，钱进就给他一些家禽家畜中医西医书籍看。

说实话，别人不知道他知道，这次他能一去红星场就立功，必须得感谢钱进。

因为记载了白洛克鸡苗病情和治疗方法的书籍，就是钱进给他的。

果然，他打眼一看，上面那本厚书封皮上印着几个大字——《现代科学养鸡实用手册》。

字体方正严肃，看的让他心里喜悦。

下面一本是《家禽营养与饲料配制》。

最下面那迭厚厚的油印资料纸张已经发黄泛旧，似乎年代久远，封面上手写着几个遒劲的钢笔字：

《高产肉鸡配合饲料基础配方及代谢优化（密级：内部）》。

这让他顿时肃然起敬！

他吃惊的看向钱进。

钱进摆摆手：「你学习就行了，别问，也别把这些资料给外人看。」

钱烈郑重点头。

他小心地翻开手册和那迭「密级」资料，里面是密密麻麻的文字。

上面有各种他不认识的化学符号，有的纸上配了生长曲线图，还有大量饲料配方的介绍。

每个配方都写的详细，关于玉米丶豆粕丶鱼粉丶骨粉丶磷酸氢钙丶胺基酸丶复合维生素丶微量矿物质等等配料都以极其精确的数字进行了标注。

那些专业的术语——代谢能丶料肉比丶均匀度丶营养标准丶疫病防控……

这些没有接触过的东西，看得他眼花缭乱，心跳却莫名加快。

都是好东西！

他现在不是专家也算是个行家，眼前这些纸页里透露出的冰冷精确丶丝丝入扣的现代科学力量，对他冲击感太大了！

「这些都是内部资料？」钱烈声音带着一丝敬畏。

钱进含糊的说：「不都是，有一些是国外的资料，国外早就进行科学化养殖了，有很多经验值得我们学习和借鉴。」

「特别是下面那份饲料配方，全是国外翻译来的好东西，外面根本找不到。」

「三哥你好好研究，养鸡这门道，深着呢。」

钱烈用力点头：「老四你放心，我一定好好琢磨，不能让你的心思白费！」

炉火的光，跳跃在他写满决心和求知欲的脸上。

他当即翻开书页，开始研究上面那些陌生复杂的图表。

肉包子带来的暖意似乎已经渗透进骨头缝，让他变得充满力量。

而眼前这份沉重的资料和未知的挑战，则又像一针更强劲的燃料注入了他的血液。

钱进看着三哥认真翻书的样子，若有所思地端起搪瓷缸喝了一口已经温凉的茶水。

他站起身，轻轻拍了拍身边魏雄图的肩膀。

魏雄图转过头，他戴着副新的塑料框眼镜，镜片后的目光带着知识分子特有的温和与沉静。

最近两年他看书多，白天上班没时间，只能夜晚回来看，结果把自己看成了近视眼。

「大魏老师，」钱进往外指了指，「出去说话？」

魏雄图有些疑惑，但还是立刻站起身跟着钱进走到逼仄冰冷的楼道里。

楼道里没有声控灯，照明灯是需要拉线打开的老式灯泡。

昏黄摇曳的灯光将两人的影子拉得老长。

钱进从文件袋里又拿出几本书。

《禽类常见病防治要点与中西医结合策略》丶《科学养殖（家禽）》丶《养鸡新技术》丶《鸡饲料科学配置与应用》丶《鸡病防治使用手册》……

魏雄图借着灯光接过来，他翻开第一页，就看到开头用工整的小楷竖排写着「家禽瘟症，其来也急，或邪入营血丶气滞血瘀，或湿热中阻丶升降失调……」

他眼神一亮，习惯性地推了推眼镜，手指滑过那些带着古韵的病机术语和解剖名词，脸上露出饶有兴趣的表情。

「大魏老师，咱整个供销社现在都知道你学贯中西，笔杆子也硬。」钱进凑近说道，「我三哥那边，实操摸索是没问题，但他底子浅，尤其对书上这些门道理解起来慢。」

「你心思缜密，帮他把这几本书先吃一吃，吃透了跟他讲讲。」

「这里面的中医辨证丶西医药理，还有那套疫病防控的操作规范都是好东西，你抽空理清楚，用白话写下来，怎麽讲他最容易懂就怎麽写，关键地方给他画个图丶编个口诀都行。」

「另外，你把他养鸡实操过程中遇到的疑难丶数据变化，也都记录下来，琢磨琢磨背后的道道儿，写成笔记。」

魏雄图最喜欢教学。

一听可以教钱烈学习，他便毫不推诿的答应下来：「你三哥是块璞玉，这麽教确实是对的，不能让他只闷头干活。」

「这些书都是好东西，我看啊，肯定能够成为解开他『养鸡匠』这块石头外面硬壳子的割鹿刀！」

钱进拍拍他肩膀：「其实不仅仅是他——养鸡这事是大事，要找你学习的人会挺多的，这不着急，等你以后就明白了。」

魏雄图不明白他说的『以后就明白了』是什麽意思，但他信任钱进。

于是他笃定的说：「放心，我会把事情搞好的。」

「你三哥这份工作来之不易，帮他登堂入室，把技术融会贯通，这活儿，我负责。」

雪夜的冷风在楼道间呼啸而过，带起呜咽的回响。

钱进犹豫了一下，决定给他交底：「不光我三哥，还有一些农村有志青年。」

「是这样的，我准备动员红星刘家生产队那边也开始养鸡，搞个养殖场。」

「人民流动食堂这边，我要搞烤鸡项目，后面还要加上烤鸭，所以鸡鸭养殖以后也是个重要的方向。」

魏雄图顿时握紧了手里几本书。

他问道：「全是我来教导？」

钱进点头：「嗯，他们将是技术员，我要进行科技化养殖丶规范化养殖。」

「你是老师！」

魏雄图笑了起来：「那就交给我。」

他下意识用手指翻动手里的书，薄薄的纸张里，蕴含的是比那火炉中煤炭更灼烫的力量。

两人进门去，魏雄图便回房间准备学习了。

钱进说道：「回头我给你把房间收拾一下，弄成个书房模式，加几个书架什麽的。」

魏雄图笑了起来：「那敢情好。」

钱烈抬头，两人恰好对视一眼，看到对方手里的书，纷纷笑了起来。

钱程和陈寿江在旁边抽着自卷的旱菸。

钱进调侃两人：「一个是国家干部一个是准司机，还抽旱菸卷呢？」

陈寿江举起来示意：「旱菸卷也不错，以前抽的是八毛钱一块钱一斤的劣菸丝，现在都是五块八块的好菸丝了。」

钱进饶有兴趣的问：「哪里买的菸丝？」

陈寿江说：「司机哥们带我去买的，去黑市买的。」

钱进更有兴趣：「还有黑市呀？」

他不缺钱，工作忙，所以很久没有去黑市了。

围绕黑市话题，他们聊了起来。

雾气弥漫，有烟雾也有煤炉上烧水壶冒出的热水汽，于是，他们的谈笑声中便带上了一股浓烈而踏实的烟火气。

(本章完)