第336章 剑在鞘中（1/1）（1 / 2）

第336章 剑在鞘中（1/1）

「刚子，你呆会儿去菜市里看看。

「有卖大白菜的，就问问价钱，现下白菜什麽价格，你是清楚的吧？

「瞧着价钱合适，就把人叫过来，让他给咱拉一车白菜。

「菜市里有卖豆腐的，你就卖三个一一十个铜板的豆腐，就着白菜，中午煮一锅白菜豆腐汤，

将就将就得了。」

前院子里，王有德和刚子相对站着。

前者从随身钱包里，摸出十个铜板来，交给了刚子。

刚子接过钱，向王有德行了礼，便匆匆走开。

王有德看着刚子匆匆而去，心里直犯嘀咕：「这怎麽才过了一个晚上，刚子丶顺子两个，都跟换了个人似的？对咱没有以前那麽恭敬了。

「是不是得敲打敲打他俩？

「如今大家虽然都跟着东主做事，但互相之间，也得有上下高低之分，才不会乱套。

「我在东主这里，自然得是一个谋主的位置，他俩只能充当普通打手心里如此作想着，王有德嘴里都跟着喃喃自语，把自己的想法都顺嘴说了出来。

「什麽谋主？」

这时候，周昌背着手，像个老先生似的，从后院漫步而来。

王有德嘴里漏出来的话，全被他听在耳中，他面露笑意，随口向对方询问了一句。

他突然出声，把正自入神的王有德吓了一跳，回头见周昌已走到近前，跟着抱怨了一句：「东主，你走路怎麽没声儿的？

「我老家伙可经不起你这一惊一乍的。」

「分明是你自己想事情想得入神，倒怪上我走路没声了。」周昌伸手虚点了点王有德，朝前厅饭馆走去，王有德也连忙跟在他后头，听他询问道，「顺子在哪儿？」

「在前厅打扫呢，刚子我派他去买菜了。

「现在这寒冬腊月里，市面上其实也少见什麽绿叶菜。

「有钱人家能吃个暖棚菜，没钱的只好啃咸菜帮，条件稍好的，不过是吃点地窖里积的大白菜一-这院子里就有个地窖，里面还挺宽，我预备着在里头积点白菜，应付过冬，不管是咱们日用，还是开饭馆，总有用得着的时候。

这就让刚子去市面上看白菜价钱去了。

「不过，您真打算开个不要饭钱的饭馆？

「那这可就真和善堂一样了，开个三五天儿，有心人就得留意到咱们这儿，到时候免不了要有种种的麻烦。」

「这事说定了的。」周昌道王有德叹气，他想了一宿，始终没想明白周昌为何如此？

真是钱多了烧的？

纵是有心做一番开天辟地的视野，可上来就这麽大张旗鼓，事又真地能成？

但王有德纵是不能明白，内心也绝没有了此时跳船自去的想法。

昨天东主在他跟前显露的那一手，让他明白，这年轻人必不简单。

对方那般手段，分明是俗神方才能具备。

俗神，以其神灵禁忌划定界限，跑马圈地，界限之内，俗神高高在上，万类生灵不得越。

能掌持俗神神族者，自身成为俗神的同时，神智亦难免混沌。

可眼下这位东主，哪有一丝神智混沌的模样？

掌持神旌的同时，还能不失神智——这是王有德这样的江湖人，也绝难窥视到的层次了。

一句话，凭着东主的实力，他王有德跟定对方，必定不会吃亏的！

「既是要开饭馆，饭馆名字也定了，您也说了要做自助餐，可究竟什麽是自助餐？咱闹不明白，您总得拿个章程出来。」王有德又絮絮叨叻地道，「京城饭馆，大致能分作三类，一即是切面铺，也就是买卖面食，馒头面条大饼，稍微沾点荤腥。

「再稍好一些，便是二荤铺。

「用些猪羊下水，弄点儿头肉杂碎，偶尔客人从外头带上点菜来，铺子也能帮忙料理了，这就是二荤铺。

「前门那家烂肉面馆，便介于切面铺与二荤铺之间。

「再往上，便是大灶馆，这便是临街炒菜的馆子了，还有些卖折箩的，做瞪眼儿食的，那都是歪门邪道了一一更更往上，高高的便是庄馆楼堂，这都是富贵名流们往来的馆子，似什麽八大楼丶

八大春，里头有的菜式，一样菜得要一个银元！

「您必不是要做这庄馆楼堂的，那咱们到底是经营什麽？

「开饭馆，总不能是就空着后厨，便接待客人了吧？即便是开不要钱的饭馆，也不能这样—

+

周昌闻声，在通往前厅的后门台阶下站定。

他思了一下，跟着向王有德说道：「咱们不招厨子。」

「什麽？！」王有德一下子就被惊得跳了起来。

没厨子，开什麽饭馆？

就是面馆，那也得有一个守着大锅的厨子才行！

「请几个切墩，招几个洗菜婆子来，让他们负责每日洗菜，摘菜，切菜。」周昌抬眼扫了扫前面饭馆与后院厨房之间的这堵墙，又道，「请人来把这堵墙给拆了，把饭馆和后厨打通。

「后厨垒几个土灶，架上大锅，一口锅里煮菜，一口锅里下面，一口锅里盖上笼屉蒸些米饭馒头包子之类的。

「来吃饭的人自己去拿菜，不论是多馅包包子，蒸馒头，都随他们自己，但他们得自己劳动，

烧锅做饭这些事，都需他们自己做。

「每天的大锅菜由他们自行决定里面添加什麽菜蔬肉类，每天设一人掌勺，给掌勺的人开一天的工钱，主要是让掌勺的看着锅，有些人不懂做菜，不要把不搭配的食材都放到一口锅里去煮了。」

说完这些，周昌顿了顿，又道：「来吃饭的人，只能堂食，不能带回家去吃。

「便是把家里头的人都叫来吃饭，也没有任何问题，就是不准把饭菜带回去吃。

「每天采买多少菜蔬，米面，肉类，都依前一天吃饭的人数来定，这些事情就由王老爷子你来负责了。」

周昌说完话，递给了王有德一个钱夹。

钱夹子里，一叠洋票看得人眼里放光，

「入门是客。

「来吃饭的人到我这里，便不分三六九等。

「你要记好，我这饭馆里第一条规矩，就是人人平等。

「在这里吃饭，不准俩人互相磕头，不准有『爷」这个称呼，第一次提醒，第二次，便把那些被称作「什麽什麽爷』」的，清出饭馆去，这里没人能作威作福。

「一定要记住，人人平等。

「王老爷子，你和顺子丶刚子他们也是平等的，不分高下。

「咱俩也是平等的。

「咱们有能力丶职位上的高低，但没有人格人身上的贵贱。」周昌转回脸来，淡淡地警了王有德一眼。

王有德直觉得那双眼睛好似照进了他的心里头去，把他脑子里转动的那些想法，全都照了个通透。

他心头一凉，不由自主地低下头去，只是喃喃道：「您这麽做是为了什麽？

「纵然他们在这间饭馆里能『人人平等」，出了饭馆，还不是有贵贱高低之分？

「就记住一个人人平等，对这世道又有何用？」

「那我又如何能清楚？」周昌摇了摇头，反问了王有德一句。