第812章 李龙同志,你还是打猎吧!(1 / 2)
吃了两三天的煮肉,李龙今天就是想换换口味。他先把那些没动的内脏泡在大盆里拔上,剩下的肉打算等会儿吃完饭之后再给切分了。
从车后备箱里取出一个搪瓷碗来,里面调好油泼辣子丶醋和切好的野葱花,放在一边备用。
捞出一块羊脖子肉放在另外一个搪瓷盆里,李龙拿着洗过的刀削一块肉,蘸一下料,塞嘴里吃起来,味道格外的到位。
盘羊肉挺膻,虽然煮的时候放了姜丶野葱去膻,但味道肯定还是有的。
但现在用这种吃法,就把那点子膻味给压了。而且因为才宰的羊,这麽煮完再拌着吃,格外有味道。
后世北疆许多地方吃手抓肉,餐厅里会在端来肉之后,再给上一盘椒盐,就是炒香的辣椒面加上盐,有的还加孜然拌一起,吃的时候撕一块肉蘸着这个椒盐,味道也很好。
眼下,就缺一块皮芽子。
行了,美中不足就美中不足吧,就这样的吃法,眼下这个时代,九成九的人都没享受过呢。
一块羊脖子肉削完,再用根筷子把里面的脊髓捅出来吃掉,李龙去拿了一块饢啃着解解腻,然后再捞起一块盘羊肋巴来,继续这样吃。
大锅招苍蝇,李龙乾脆把锅盖盖上,底下的火没撤完,保持着汤锅的温度。孟海他们干活回来,下午饭肯定是在这里吃,这汤和里面的肉就是对他们最好的犒劳。
两个多小时后侯正义回来了,这时候李龙早就已经吃完,大盆里剩下的盘羊肉也让他给均匀的分成了十二份——这回副主任没来,十二个人一人一份。还有杂碎就李龙自己的了,这点没啥质疑的,毕竟东西是他打的。
「李龙同志,这两天是真托你福了。」侯正义一边洗着从别克冬窝子那边拿回来的炊具一边诚恳的说道,「能吃上这麽好的肉,每天回去还能拿回去一些。我媳妇说了,我出这麽多次公差这一次算是最有价值的。」
「嘿嘿,咱们各自发挥特长嘛。」李龙笑笑说道,「我看你今天采了些蘑菇?」
「嗯,跟马乾事学的。这山里东西多,以前是真不知道。你看这蘑菇,野葱丶野韭菜啥的,拿回去都是好东西,又不要钱。」
「那就多采一些,认识毒蘑菇吧?」
「不认识,不过我就认识草菇,这个不会认错,我只采这一种蘑菇,安全。」
「也对。」李龙点点头说,「那一片还有,没事了多采一些,拿回去吃不完可以晒蘑菇干,还能送人。」
「嗯,我也是这麽想的。」侯正义把盆丶碗什麽的洗完,然后就去采蘑菇了。
李龙想了想,也去采了一些蘑菇,他速度快,步子也大,对于野蘑菇的生长习性也清楚,一会儿功夫就弄了五六公斤,比侯正义采的多。
李龙把蘑菇采回来后,一部份放吉普车里是打算拿回去,另外一部分在水管那里洗了洗,然后掰开,打算做个蘑菇汤,呆会儿李向前他们回来了可以直接喝。
玉山江这里没那麽多灶,李龙乾脆就搬四块石头,下面从先前那个灶里移了一些火,然后取了个侯正义他们带过来的锅,洗乾净倒上水,烧就是了。
蘑菇很新鲜,野葱也很新鲜,最高级的食材,用最朴素的烹饪手法。
就是直接烧!
不光有草菇,还有一点羊肚菌——这时候早出的羊肚菌已经发了,李龙捡的不多,两三百克的样子,他打算在这里用上一小半。这玩意儿是好东西,烧出来味道很独特。
等蘑菇汤烧好,李龙撤了大部分火,底下馀一些保持着温度。他用个搪瓷盆盛了一些,吹凉之后尝了尝,味道不错,很鲜。
草菇名气虽然没有中华美味蘑菇那麽大,也没羊肚菌那麽贵,但胜在量大丶好采。
太阳快落山的时候,李龙从草坡上回来,他听到了山沟里李向前他们的声音。
干活的也回来了。
等李向前他们来到玉山江地窝子的时候,李龙和侯正义已经把晚饭准备好了。饢撕开成一块一块的,锅里的肉还够一个人一块;蘑菇汤温度刚好。
李龙这回把蘸料多调了一些,每个人都可以蘸着吃。
「嘿,这吃法好啊。」李向前看着李龙弄出来的蘸料笑着说,「这几天吃这煮的肉,肉是好,但天天吃也有点受不了。你这吃法,不错不错,回去我得试试。」
「现在尝尝,」李龙指了指料盆说,「尝尝好了再回去试。」
其他人没这想法,能有肉吃就不错了,还挑?
孟海他们洗手吃饭,吃的时候李龙说道:
「今天弄的这只盘羊挺大,除了吃了,每个人能分三四公斤肉。对了刚才我还捡了一些草菇,大家也分一分,一个人能分一两公斤,拿回去炒炒也是一盘菜。」
每个人脸上都是笑容,包括马晓燕。其实她在别克那边的冬窝子附近的草场上捡了一些草菇了,但这种东西,有谁会嫌多呢?
孟海端着盆过来和李龙汇报着:
「别克的那个冬窝子我们也搞完了。材料还剩下不少,下一个冬窝子我们不知道位置,就没接着干,只是把中间放在塔利哈尔冬窝子的材料全拉过去了。」
「明天我跟过去指位置。」李龙说道,他又对李向前说:「主任,明天往后我们多带一些木头方子,少带一些砖头行不?」
「行行行,没问题。」李向前扭头对侯正义说道,「老侯,你回去多拉些木方啊。」
「好,没问题。」
「明天李主任说他不去了,那我们……」
「没事,主任忙着,能跟着这几天已经很辛苦了,剩下的咱们自己来就行。反正你们这几天也干熟了,咋干都知道,不用专门看着。」
「小李啊,」李向前一边蘸着料吃着肉一边说道,「那明天拉抬把子的事情……」
「明天我重点还在这边。到时您派车,我把人带到小白杨沟那里,他们直接在那里验收点货就行。对了,孟海他们村里还有一批,到时一起拉走吧。」
「行,到时我给他们说。你也放心,不该说的,他们肯定也不会说。」李向前意有所指的提了一句。
李龙笑笑,他自然明白,这个不该说的,就是抬把子的真实价格。
吃过之后,大家一起把这里收拾乾净,灭掉明火,然后东西装车。每个人过来领属于自己的那一份肉,和蘑菇。今天李向前没磨迹,头一个过来领的,马晓燕第二个。给孟海他们发肉的时候,顺便就把工资给结了。
一个个都很开心。
波拉提在小木屋等了一下午,也没等到李龙过来。
他知道李龙他们在牧民的冬窝子那里干活,但过来打听的时候,孙家强说李龙每天还是要过来一两趟的,波拉提就想着在这里等着。
他在这里等着的时候,还把几个想过来换东西的人给吓走了,最后还是没等到李龙。
太阳快落山的时候,他无奈的回去了,回去之前还给孙家强说,明天上午和下午他都要过来,如果李龙过来的话,一定要等等他。
把孟海他们放下,车子回到县里,送回李向前和马晓燕,李龙回到大院的时候,太阳已经彻底落山了。
顾博远正在收拾着从收购站换回来的东西。韩芳打开大院门让李龙开着吉普车进来,他等李龙下车后就直接说道:
「钱不够了,这两天来卖东西的人太多,收的东西不少,钱花的太快。我现在明白什麽叫花钱如流水了……这样花下去,你那钱能撑住吗?」
「还行。」李龙笑笑,「呆会儿我给您拿钱。」
这也是为什麽普通人开不了收购站的原因,太压货了。就现在,李龙这里压了不止一万块钱的货,照目前的速度,还可能压两三倍的货。
普通老百姓这个年月怎麽可能拿出两三万来压着货不卖?别说普通老百姓了,就是一般的小老板也不可能的。
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